Lees Meer
Een recept bomvol vezels. Van mais tot kidney-, bruine- en witte bonen. Op smaak gebracht met tomatenblokjes, paprikapoeder, kruidnagelpoeder en peterselie. Aan tafel!
Ingrediënten voor 4 personen
1 blik kidney bonen ( á 250 gram)
1 blik bruine bonen (á 250 gram)
1 blik witte bonen (á 200 gram)
450 gram diepvries doperwten
1 blik maïskorrels (á 250 gram)
1 blik tomatenblokjes
1 eetlepel paprikapoeder
3 eetlepels olie
1 ui
1 bosje peterselie
peper
kruidnagelpoeder
Bereiding
Doe de kidney bonen, bruine bonen, witte bonen en maïs samen in een vergiet en spoel ze af met koud water. Verhit de olie in een pan. Maak de ui schoon en snijd deze in stukjes. Fruit de ui in de olie. Voeg het paprikapoeder toe. Doe de tomatenblokjes erbij. Voeg de doperwten toe. Breng het geheel aan de kook en laat ongeveer 7 minuten sudderen. Maak op smaak met wat peper en kruidnagelpoeder. Doe het bonenmengsel erbij en verwarm alles nog ongeveer 10 minuten. Hak de peterselie en schep deze op het laatste moment door de bonenschotel.
De Hartstichting
Dit recept wordt u aangeboden in samenwerking met de Hartstichting. Wilt u meer lekkere en gezonde recepten? Bestel dan nu het boek ‘Lekker en Gezond’ van de Hartstichting door hier te klikken.
Recept downloaden?
Klik dan hier voor het recept in PDF.
Nieuwsbrief
Makkelijker kan het niet: elke maand het laatste nieuws en de beste tips in je mailbox! Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief.
BreinBreker
Elke dag een kwartiertje oefenen. Braintraining en vitaliteit op Neurocampus.com.
Tips?
Heb je tips over Gezond Eten? Mis je iets op de site? Stuur je reactie naar de redactie!
Recepten
Een roerbakgerecht, dus lekker snel klaar. Olie in de pan, ui, tomatenblokjes en knoflook erbij. Even laten pruttelen, sambal en kokosmelk toevoegen. Dan de vis erbij. Trek gekregen? 
Lekker dessert van appel, beschuit, suiker, kaneel en vloeibare margarine. Extra lekker maken? Voeg een scheutje calvados toe. Of strooi gehakte walnoten over de appel. Recept klaarmaken?
Deze trostomaten zijn heerlijk bij gehaktballetjes en rijst. Het enige dat je verder nodig hebt, zijn champignons, rode ui, geraspte kaas, paneermeel, eidooiers en olijfolie. Begin je al te watertanden?
Gezond Archief
Eet je vaak dingen zoals margarine, fast-food en koek? Grote kans dat je sneller geïrriteerd...
Wil jij afvallen? Beperk dan de hoeveelheid verschillende etenswaren op tafel! Hoe...
Rook jij alleen in het weekend of met feestjes? Gezelligheidsroken heeft net zo’n...
De cashewnoten in dit recept geven het gerecht nét dat beetje extra smaak. Heerlijk in combinatie met de puntpaprika’s, courgette, geraspte kaas en couscous natuurlijk. Wil je dit recept klaarmaken?