Lees Meer
De kletskop is een hard, dun en knapperig koekje. Deze versie bestaat uit amandelen, bruine en witte basterdsuiker en kaneel. Ook leuk als decoratie bij ijsdesserts!
Ingrediënten voor 4 personen
100 gram bloem
50 gram blanke ongezouten amandelen
60 gram zachte margarine uit een kuipje
50 gram basterdsuiker
200 gram witte bastardsuiker
1 theelepel kaneel
2 eetlepels koud water
Bereiding
Hak de amandelen in stukjes. Doe margarine, bruine en witte basterdsuiker en het koude water in een kom en meng door elkaar. Meng de kaneel door de bloem en voeg toe aan het margarinesuikermengsel. Voeg de stukjes amandel toe. Kneed het geheel met de hand tot een soepel deeg. Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Verdeel, met hulp van 2 theelepels, het deeg in kleine bergjes. Houd circa 6 cm afstand tussen de bergjes! Bak ze in 7-8 minuten gaar en bruin. Leg het papier met de kletskoppen op het werkblad of rooster. Laat de koekjes en beetje afkoelen en trek ze voorzichtig van het bakpapier.
De Hartstichting
Dit recept wordt u aangeboden in samenwerking met de Hartstichting. Wilt u meer lekkere en gezonde recepten? Bestel dan nu het boek ‘Lekker en Gezond’ van de Hartstichting door hier te klikken.
Recept downloaden?
Klik dan hier voor het recept in PDF.
Nieuwsbrief
Makkelijker kan het niet: elke maand het laatste nieuws en de beste tips in je mailbox! Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief.
BreinBreker
Elke dag een kwartiertje oefenen. Braintraining en vitaliteit op Neurocampus.com.
Tips?
Heb je tips over Gezond Eten? Mis je iets op de site? Stuur je reactie naar de redactie!
Recepten
Een roerbakgerecht, dus lekker snel klaar. Olie in de pan, ui, tomatenblokjes en knoflook erbij. Even laten pruttelen, sambal en kokosmelk toevoegen. Dan de vis erbij. Trek gekregen? 
Lekker dessert van appel, beschuit, suiker, kaneel en vloeibare margarine. Extra lekker maken? Voeg een scheutje calvados toe. Of strooi gehakte walnoten over de appel. Recept klaarmaken?
Deze trostomaten zijn heerlijk bij gehaktballetjes en rijst. Het enige dat je verder nodig hebt, zijn champignons, rode ui, geraspte kaas, paneermeel, eidooiers en olijfolie. Begin je al te watertanden?
Gezond Archief
Eet je vaak dingen zoals margarine, fast-food en koek? Grote kans dat je sneller geïrriteerd...
Wil jij afvallen? Beperk dan de hoeveelheid verschillende etenswaren op tafel! Hoe...
Rook jij alleen in het weekend of met feestjes? Gezelligheidsroken heeft net zo’n...
De cashewnoten in dit recept geven het gerecht nét dat beetje extra smaak. Heerlijk in combinatie met de puntpaprika’s, courgette, geraspte kaas en couscous natuurlijk. Wil je dit recept klaarmaken?